Churros: Een soort lange oliebol

Gisteren heb ik voor t eerst churros geproeft: een soort oliebol achtige deeg dat gefrituurd wordt in lange repen en vervolgens in stukken gesneden wordt. Deze kun je eten met suiker of met chocolade; jammie!

Hiernaast zie je hoe dit opgediend wordt. De chocoladesaus (in het kopje) smaakt wel anders (lees: minder lekker) dan de chocoladesaus die ik ken, dus ik heb t bij suiker gehouden. En met die suiker erbij lijkt het zo net of je oliebollen aan het eten bent.

Erg lekker spul dus, kan t iedereen aanraden!

Deel 2 tips en trucs: wat je in Barca moet regelen

Een tijdje terug heb ik geschreven over alles wat je moet regelen als je uit Nederland vertrekt. Dan volgt nu het logische tweede deel: wat je moet regelen als je hier bent. De belangrijkste dingen  zijn:

• NIE (soort identificatie document)
• Spaans mobiel nummer
• Huren van een onderkomen
• Sofinummer aanvragen
• Bankrekening openen
• Inboedel (en WA) verzekering
• Belasting

NIE
Een identificatiemiddel wat je vrijwel overal nodig hebt is een NIE (Número d'identificació d'estranger). Haal het meest recente/juiste formulier op bij het politiebureau op Carrer de Balmes 189. Maak ook een kopie van je paspoort. Om hem in te dienen moet je

Calçotada

Gisteren heb ik kennisgemaakt met een traditioneel Catalaans "hoogstandje": Calçotada. Even een korte uitleg: een calçot is een soort hele grote bosui (of een kleine prei, t is maar hoe je t bekijkt) en deze worden geroosterd in een barbeque. Je eet ze door eerst het buitenste laagje eraf te trekken want deze is zwart van de houtskool. Vervolgens dip je het hele witte deel van de ui in de saus (zonder deze saus is het denk ik niks aan om ze te eten), deze saus heet romesco saus. De manier waarop de de ui dan eet komt bekend voor; je eet de ui zoals je ook een haring hapt.

Cruciaal detail: draag een slabbertje!

Het uitzicht was trouwens ook niet onprettig, vanaf het restaurant op tibidabo hadden we (ik en mijn collega's) uitzicht over de stad en  t zonnetje scheen heerlijk. Na het eten namen we een semi-alternatieve route de berg af. Halverwege de berg hebben we een taxi genomen en zijn we de kroeg ingedoken. Een erg gezellig teamuitje!